市场报告

荷兰研究人员表示,昆虫最终将取代我们平板上的肉类,作为健康和环境蛋白质的更好来源

“总有一天,当巨无霸将耗资120欧元和错误的Mac12欧元[错误意味着在英文昆虫],那里的人们吃昆虫多于那些谁吃肉,”预测昆虫学家阿诺德van Huis,在荷兰瓦赫宁根大学的一次会议上,他介绍了他们研究的最新成果

改变西方的心理“榛子的味道”:荷兰学生Walinka van Tol咬了一块巧克力,蠕虫突出

还有两百个好奇的人,她为科学家团队打了几只豚鼠

蚱蜢春卷,巧克力和幼虫甘纳许和面粉蠕虫乳蛋饼被迅速吞噬

但是,瓦赫宁根大学昆虫学系主任马塞尔·迪克知道,巧克力中嵌入的蠕虫不仅可以改变西方的思维方式

“这个问题是存在的,人们认为这是肮脏的,”他之前的展览蚊蚋,黄蜂,白蚁和甲虫,一些1400种食用昆虫的说

“我们不得不少吃肉或寻找替代品,”研究员声称经常与家人一起吃昆虫

根据联合国粮食和农业机构(FAO)的说法,到2050年,地球将拥有90亿居民,而农业用地面积已经开始下降

使用10公斤蔬菜,可生产6到8公斤的昆虫,而只有1公斤的肉

“问这样的问题确实应该:为什么不呢

吃虫子”说马塞尔·迪克,一年援引了一项研究,每个人吃,不知不觉中,平均500克虫,隐于覆盆子果酱或面包

墨西哥约有500种昆虫,非洲有250种,中国有180种,通常被认为是非常美味的昆虫

要了解更多信息: - 请参阅由出版于PLoS ONE期刊的Arnold van Huis指导的研究

- 咨询粮农组织网站,联合国粮食及农业组织希望促进全球昆虫的消费